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迷糊妈辅食分享~三文鱼米饼

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发表于 2017-5-10 11:41 手机端 | 显示全部楼层 |阅读模式
迷糊妈辅食分享~三文鱼米饼
三文鱼营养丰富,是宝宝优质蛋白和DHA的重要来源,能促进视力和大脑发育,可是单纯吃三文鱼泥有些单调,口感并不太好,这次特地把三文鱼和香甜的南瓜、山药、芹菜还有鸡蛋一起搭配,当真是把营养和口感发挥到了极致。金黄的米饼,不仅外形上耳目一新,而且完全掩盖掉了三文鱼的腥气,宝宝不知不觉就能吃掉好几个。
参考月龄:1岁以上宝宝
食材准备: 鱼40g,南瓜50g,山药50g,鸡蛋1个,芹菜带叶2小根,米饭80g
1.三文鱼切丁,用柠檬腌20分钟
2.南瓜去皮切丁。山药去皮切小块
南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,使小朋友生长发育维持健康状态。还含有丰富的维生素和果胶,能呵护宝宝的肠胃发育。
3.将南瓜.山药.三文鱼入蒸锅蒸15分钟左右
4.将蒸熟的三文鱼.南瓜.山药分别捣成泥
5.鸡蛋打散,芹菜切碎加入鸡蛋里
6.接着加入米饭,南瓜泥,山药泥,三文鱼泥搅拌均匀
7.全部食材混合在一起后需注意,不能太稀,如果太稀,小饼就不能很好的成型了,这里可以根据米饭来调整
8.锅烧热,刷适量油,一勺一个放入锅里,压扁成型,定型后翻面,烙至两面金黄,切记在煎的过程中全程小火
一盘金灿灿的三文鱼饼砸么冒着热气盛盘了,还在玩耍的小馋猫是不是闻香坐火箭过来了,嘿嘿,请宝妈们一定要给宝宝趁热吃,凉了以后腥味会比较重哦。

还有哦,吃前一定要给宝宝们洗干净小手,这样宝宝就便于用手抓吃啦,如果平时普通的米饭吃腻了,一定要用它换个新花样!
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